Мраморные яйца к Пасхе

Чтобы красиво покрасить яйца на Пасху, придерживайтесь трех правил. Перед тем, как варить, подержите из три минуты в теплой воде, чтобы не лопнули. С помощью яйцеварки не составит труда сварить такими, как вы любите — всмятку, вкрутую, в мешочек. В конце варки прибор издает сигнал о готовности, так что они не переварятся.

Как красить яйца с зеленкой

Ингредиенты:

— луковая и чесночная шелуха;
— флакон зеленки (раствор бриллиантового зелёного);
— лоскуты марли и нитки;
— кастрюлька из нержавейки, она легко отмывается от зеленки.

Как красить яйца в шелухе и зеленке

  • Сырое яйцо смочите в воде и посыпьте луково-чесночной шелухой. Чесночная дает желтый оттенок, а луковая — коричневый.
  • В марлю тоже сыпните, не жалея, и плотно заверните.
  • Затяните ниткой и равномерно распределите шелуху по скорлупе.
  • Поместите яйца в кастрюльку. Они не потрескаются, прилегая вплотную. Варите до готовности.
  • Лейте зеленку «на глаз»: чем больше, тем ярче проявится оттенок на крашенках. Для 10-15 яиц достаточно маленького флакончика.
  • Когда сварятся, промойте под струей холодной воды.

Добавляйте зеленку в воду не в начале варки, а за 2-3 минуты до выключения. Тогда цвет зелени будет насыщеннее.

Как покрасить яйца в рисе

Ингредиенты:

— пищевые красители нескольких цветов;
— рис — 1,5 стакана;
— уксус 9%;
— яйцеварка или кастрюля;
— маленькие целлофановые пакеты — 3 шт.

Яйца должны быть горячими, поэтому пока варятся, приготовьте разноцветный рис. В целлофановые пакетики всыпьте по 0,5 стакана риса.
Разведите красители в небольшом количестве горячей воды. Концентрат должен быть насыщенным. Добавьте в стаканы немного уксуса.
В пакетики с рисом налейте по 3 чайных ложки раствора разного цвета. Встряхните, чтобы рис равномерно окрасился.
Достаньте яйца из кипятка и покладите по одному в пакет.
Заверните в рис, чтобы не было видно, и плотно завяжите пакет.
Оставьте в цветном рисе на некоторое время: чем дольше, тем ярче окраска.

Подмечено: яйца, сваренные в яйцеварке, получаются вкуснее. Они готовятся на пару, поэтому белок получается нежной консистенции, а желток не синеет.

 

Как интересно покрасить яйца на Пасху с помощью салфетки

 

Ингредиенты:

— пищевые красители — 3-4 цвета;
— уксус 9%;
— бумажные салфетки;
— стаканы.
Содержимое в стакане с двойными стенкам дольше остается горячим, а сам он не нагревается.

Налейте в стаканы по 100 гр теплой воды и разбавьте в каждом из них по пакетику краски.
Влейте по столовой ложке, чтобы краска закрепилась на скорлупе.
Смажьте вареные яйца уксусом. Плотно заверните в несколько слоев бумажной салфетки.
Капайте краситель на салфетку, комбинируя цвета. Таким образом, получите эффект всех цветов радуги с невероятными оттенками.
Оставьте просохнуть, чтобы скорлупа напиталась красками.
Когда снимите остатки салфеток, смажьте яйца растительным маслом, чтобы блестели.

, ,